close
9/3星期日“飯團”們約好到新家熱鬧、熱鬧。
說好每個人都準備一些菜,主人家負責備湯、水果及飲料即可。
沒錯,主人家負責備湯,可是我卻是拜託我婆婆幫忙準備的《我這媳婦臉皮夠厚吧!》
可是,星期五晚上,公公突然跟我說,他和婆婆星期六一早可能要出門二日遊,
公公說材料都準備好了,如果他們出門了,湯就叫我敎傭人煮。
我心想,這下毀了,這佣人國語非常不通,敎到她聽懂,天都黑了!
當下就有心理準備,這回逃不過了,非要“洗手作羹湯”不可。
連忙拿出紙筆,記錄下每一步驟,幸好公公、婆婆貼心的備好份量剛好的材料,
還細細叮嚀山藥皮就像削蘋果皮一樣,火侯大小,鹽、酒等調味料的分量,
我只要看著手錶計時按步驟放入所有配料即可。
食譜記載如下:山藥枸杞雞翅湯
1.水滾放下雞翅,川燙3分鐘,撈起。
2.水滾放下雞翅。
3.7分鐘後加山藥及薑片。
4.6分鐘後加枸杞及鹽、米酒。
5.3分鐘後熄火。
※第2次水滾放下雞翅後,全程以小火燉煮。
過程還算順利,只是有一些小狀況
1.瓦斯爐的火我竟點不著,佣人出手幫忙。
2.山藥切片大小?跟老公確認size“老公,平常媽媽煮的和這一樣大嗎?”。
3.薑片何時放?打電話向公公求救。
幸好成品還算OK,我是覺得還可以喝啦,就不知喝過的人覺得如何囉?
玉米濃湯外的生平第一道湯耶,辛苦各位喝湯的人囉!



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 sanaliu 的頭像
    sanaliu

    幸福的香草冰淇淋

    sanaliu 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()